Sambuca con la mosca il dessert proposto da Antonio Montalto
Nasce dal ricordo di sapori di una volta il dessert proposto dal Pastry Chef Antonio Montalto durante l’incontro di Pass121.
Tag: ristorazione
L’antica arte del té cinese in un dessert – Antonino Maresca
La tradizione del tiramisù italiano incontra l’antica arte del té cinese nel “TEA-ramisu” del pastry chef Antonino Maresca.
GIUSEPPE AMATO TESTIMONIAL DEL WELL DONE IN ITALY
GIUSEPPE AMATO TESTIMONIAL DEL WELL DONE IN ITALY
Giuseppe Amato, del ristorante La Pergola – Roma, con un dessert che parte dalla sua passione per la colazione esprime al meglio il concetto di “ben fatto in italia”
#welldoneinitaly
Beppe Allegretta testimonial del Well done in Italy
Beppe Allegretta testimonial del Well done in Italy
La pasticceria da ristorazione italiana è una gustosa espressioni del “well done in italy”!
PASS 121 – La pasticceria da ristorazione Italiana
PASS 121 – La pasticceria da ristorazione Italiana
Undici appassionati professionisti di cucina, di lievitazione e di pasticceria italiana hanno deciso di unire le proprie forze e le proprie esperienze per dare identità al proprio ruolo e al proprio saper fare.